在洋房裡的福1039

在一個有點歷史的城市，總能在找到一些漂亮的老房子，

上海有他自己的故事，除了中式的老房子，在法租界英租界

不時可以看到帶著異國風味的洋房；現在除了流行買下帶花
園的洋房改建一番，還很時興在舊洋房裡開餐廳。

福1039就是一例，愚園路小巷在下著雨的星期日晚上更顯安靜。

只有偶爾雨中裡進出的車燈，會稍稍打壞這種寧靜的氣氛。

在夜裡，打著黃光的樓房顯然風韻猶存，服務員引我們走上三樓

在閣樓邊擺了張桌子，該是以前的女傭房吧！

各自點了獼猴桃汁及王老吉，

前則是台灣稱的奇異果汁後著是一種herbal tea。

菜色是改良過的上海本幫菜，據說是少油少鹽了，

點上冰鎮黃酒雞、桂花糯米蓮藕、紅燒肉及一道蝦。

先上來的雞肉清甜帶點黃酒香，

再來蓮耦與糯米，還留著各自的口感，

但味道卻與桂花和諧混為一體；

蝦一枚枚與蛋絲絲滑溜入口，鹽淡適中。

招牌紅燒肉，醬色漂亮適合配米飯一起吃。

非常建議三、五好友分享，不然吃下第三塊，

就感覺肉上的油光刺眼。

在飽食後，我們在樓房內走動，

大的廳他們擺放了較多的桌子，小的房間則是大圓桌一只，

很隱密關起門來就是獨立的包廂，一群朋友吃飯聊天再好不過，

屋內收納著20-30年代的古董傢俱座落不同角落，

有在臥室的中式古董床、大廳的歐式沙發、櫃子內的英國餐組…

跟一般吵雜的中式餐廳相比，有些老家具更顯這裡的風雅與素靜。

info

上海本菜幫

021-52371878

长宁区愚园路1039号(近江苏路)

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鳥やす

過在9點半，中山公園附近的餐廳大部分都關掉了。

在上了大眾評點網看，才發現這家店「鳥安」，走在空蕩蕩的購物廣場玫瑰坊，
只有稀稀落落的幾家店仍然營業，問了人也繞了一大圈才找到。

以橫木裝潢，在右下角掛了只日文招牌「鳥やす」，木門小小的站立在角落，你一不小心
就很容易錯過，大白天就算你經過也搞不清葫蘆裡賣的是什麼藥，似乎在表明一種 低調的態度。

我們彎著腰進門，裡面暖暖烘烘都是吃夜宵的人；服務員忙碌的在小店中穿梭，不時以日語

與熟客交談，牆上貼滿了以日文寫的菜單，在烤檯前肩靠著肩的幾位歐吉桑喝了酒大聲的在

講話。

服務員帶我們在角落坐下，點了啤酒、日式炒麵、烤物、煎餃、醃漬小菜。
我們這二個人，一起沾染日本人的鄉愁。

Info
鳥やす(鳥安)
长宁区长宁路890号玫瑰坊1楼32(近汇川路)
021-52411677
烤物、居酒屋